Redução parcial de carne na dieta para reduzir pegada de carbono

Estudo da Universidade McGill indica que substituir parcialmente carne vermelha por alimentos vegetais pode aumentar a expectativa de vida e diminuir as emissões de gases de efeito estufa. Reduções modestas na ingestão de carne podem reduzir a pegada de carbono individual em até 25%. A pesquisa destaca a importância de escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis para os consumidores e…

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