Pesquisadores dos EUA desenvolveram o diAcCA, composto derivado do ácido carnósico presente no alecrim, com ação eficaz contra o Alzheimer em testes com camundongos. A substância mostrou melhora na memória, aumento de sinapses e redução de inflamação cerebral. Estável e de fácil absorção, o diAcCA superou limitações do ácido carnósico puro. Os estudos indicam redução de proteínas tóxicas e potencial para reverter danos neurológicos. Ensaios clínicos em humanos ainda são necessários, mas o composto pode ajudar também em doenças como Parkinson e diabetes tipo 2.