A melancia é uma fruta altamente saciante, rica em fibras e carboidratos, sendo uma opção versátil no Brasil, seja fresca, em sucos ou saladas. Composta principalmente por água (90%), é uma escolha de baixas calorias, repleta de nutrientes essenciais.

Seu tom vermelho é devido ao licopeno, um antioxidante que reduz o colesterol e previne certos tipos de câncer, como o de próstata, além disso, é rica em vitamina C, fortalecendo a imunidade e melhorando a saúde da pele. Contendo minerais como magnésio, manganês e potássio, é benéfica para cicatrização, absorção de nutrientes e regulação da pressão arterial.

Ao escolher uma melancia, procure cascas firmes e sem manchas escuras, preferindo as manchas claras. Para verificar a maturidade, dê batidinhas com os dedos: um som metálico indica que está verde, enquanto um som grave indica que está madura.