O processo de produção do leite em pó envolve cinco etapas principais. Primeiro, o leite fresco é pasteurizado para eliminar microrganismos. Em seguida, é concentrado para remover parte da água, utilizando evaporação.

Após isso, o leite concentrado passa pela secagem por spray, onde é pulverizado em uma câmara quente para transformar o líquido em pó.

O pó resultante é então resfriado e embalado para distribuição. Essas etapas garantem a preservação e a qualidade do leite em pó, que é amplamente utilizado em alimentos e bebidas.