As tortas artesanais de Carambeí, nos Campos Gerais do Paraná, conquistaram a primeira Indicação Geográfica (IG) concedida no Brasil em 2026. O reconhecimento foi oficializado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e atesta a origem, a qualidade e a tradição das receitas, produzidas há mais de um século no município.

A certificação contou com apoio do Sebrae e reforça a importância econômica e cultural do produto, feito com técnicas artesanais e ingredientes regionais. A iniciativa também impulsiona o turismo gastronômico local, fortalece pequenos produtores e amplia a visibilidade nacional das tortas, que são símbolo da identidade histórica de Carambeí.