Um levantamento feito por universidades da Alemanha e do Reino Unido revelou que apenas a Guiana, na América do Sul, é capaz de produzir todos os alimentos necessários para sua população. O estudo, publicado na revista Nature Food, analisou 185 regiões e sete grupos nutricionais. Países como China e Vietnã se aproximam da autossuficiência, produzindo seis dos sete grupos. O Brasil, por exemplo, depende de importações de vegetais e peixes. A pesquisa também aponta excesso na produção de carnes e laticínios e déficit global de proteínas vegetais. Especialistas alertam que, embora depender do comércio global não seja ruim, isso deixa os países vulneráveis a crises como guerras e pandemias.