Estudo da USP confirma que o Brasil é o país com maior diversidade genética do mundo. Resultado da intensa miscigenação, foram identificadas milhões de variações inéditas no DNA da população.
Um estudo da USP com 774 veganos brasileiros mostrou que, em média, eles consomem proteínas e aminoácidos essenciais adequadamente, mas dependem de ultraprocessados para alcançar esses níveis. Embora a dieta seja composta majoritariamente por alimentos não processados, os veganos recorrem a produtos como proteína texturizada de soja e suplementos proteicos. Esses alimentos são importantes para […]
A pesquisa destaca a importância de uma abordagem multidisciplinar envolvendo dentistas e psiquiatras para um diagnóstico preciso.