Levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil apontou que o país ganhou 1.990 novas pizzarias entre janeiro e maio deste ano. O volume representa uma média de 398 inaugurações por mês, cerca de 13 por dia e uma nova unidade a cada duas horas.

O crescimento do setor se intensificou a partir de março, período que concentrou a maior parte das aberturas registradas em 2026. O cenário reforça a expansão do mercado de alimentação e o avanço do empreendedorismo no segmento.

São Paulo liderou o número de inaugurações e respondeu por 28% dos novos estabelecimentos, mas a maior parcela da expansão ocorreu em outros estados brasileiros.