O tremoço vem ganhando destaque como uma opção nutritiva e versátil na alimentação. Rico em proteínas vegetais e fibras alimentares, oferece benefícios para a saúde digestiva e cardiovascular.

Além disso, é uma fonte de vitaminas e minerais essenciais, como ferro, cálcio e vitamina B6. Seu cultivo sustentável o torna uma alternativa ecológica, exigindo menos água e fertilizantes.

Com seu potencial antioxidante, contribui para a prevenção de doenças crônicas.

Apesar de seus benefícios, é importante estar atento a possíveis alergias, especialmente em pessoas sensíveis a outras leguminosas.