Consumir fibras no café da manhã pode melhorar energia, saciedade e controle do açúcar no sangue. Hábito também contribui para a saúde digestiva e prevenção de doenças.
Um estudo recente destaca que o consumo regular de frutas secas, como nozese amêndoas, pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. A pesquisa sugere que esses alimentos ajudam a melhorar o controle glicêmicodevido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras e antioxidantes. Os participantes que consumiram frutas secas com frequência […]
Pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (ETHZ) desenvolveram uma nova receita de chocolate que mantém os benefícios do cacau e é mais saudável. Usando a polpa e partes da casca do cacau, criaram um gel doce que substitui o açúcar convencional. Este chocolate contém mais fibras e menos gorduras saturadas, reduzindo riscos de […]